EN UN ENTORNO HISTÓRICO FAMILIAR/ El Monte/ 21/07/2008 En la comuna de El Monte a treinta minutos de Santiago y con una vista que encarna lo mas profundo de la historia de Chile en el que se pueden apreciar panorámicas de ensueño como por ejemplo, la casona en donde habitaron los hermanos Carrera o el Museo Histórico de la Independencia de Chile. En esta comuna el empresario gastronómico Guillermo Castillo apostó con una millonaria inversión abriendo las puertas de una picada de comida italiana ubicada en Av. Los Libertadores 400 llamada “Mamma Mía” la que fue inaugurada el día 01 de junio del presente año y el que dada la demanda gastronómica se han sumado otras exquisiteces propias del paladar chileno como lo es el Pollo con Papas Fritas, Churrascos, Lomitos y Hot-Dogs los que se sumaron a las Pizzas en todas sus categorías sabores y condimentación, para Castillo es una novedad lo ocurrido en su caso ya que las demandas son tantas y tan variadas que ahora se vio en la obligación de incorporar colaciones a su línea de gastronomía la que partió con las clásicas Pizzas, Lasagnas, Paellas, Tallarines al Filete, Cazuela de Ave y Vacuno en fondo de Greda, Carnes al Jugo, Pastel de Papa, etc. Hoy castillo ya esta pensando en ampliarse a las Parrilladas todo respondiendo a una demanda de quienes como vecinos encontraron en “Mamma Mía” una real alternativa familiar la que esta siendo visitada por aquellas personas que no encuentran en esta provincia la de Talagante un lugar en el que se pueda optar a una gama de platos y exquisiteces como las que ofrece este restaurante o picada Montina que cuenta con un espacio interior y confort como pocos pueden mostrar en esta zona además de los precios y la abundancia de todos y cada uno de los platos que se preparan en este verdadero edén de la comida y el sabor bien vale la pena conocerlo y degustar sus platos y sazonamientos exclusivos que ofrece para los habitantes de la región. Los horarios de atención van desde las 11:00 de la mañana hasta las 23:00 horas de domingo a domingo extendiéndose los fines de semana. Guillermo Castillo empresario gastronómico asegura de que esta millonaria inversión cambió considerablemente el status gastronómico de esta Provincia, hoy existe un lugar diferente en donde la familia y los amigos tienen un lugar en donde compartir como en familia en un amplio lugar que muestra la elaboración de platos y comidas en un marco y entorno renovado y de exclusividad gastronómica en una comuna pequeña pero con futuro en este rubro por ser de alto contenido histórico aseguro a nuestro medio. Si usted quiere comprobar lo que le contamos o reservar sus platos puede llamar al Fono (02) 8184205 y aprovecha de hacer su pedido y consultar por las novedades del día que le puede ofrecer “Mamma Mía”
